La Arquitectura de la Pavlova

Karen Krasne, Pastelera y dueña de Extraordinary Desserts, se unirá con la arquitecta Jennifer Luce de LUCE et Studio -quien diseñó las ubicaciones de la panadería y el café de Little Italy y Bankers Hill- para hacer una demostración en vivo que muestra la arquitectura de Pavlova, un postre a base de merengue llamado así por la bailarina rusa Anna Pavlova. No te pierdas este duo dinamita de diseño y resposteria para inspirarte en la cocina, su trabajo conjunto y las bromas sin guión de los expertos más queridos en sus respectivos campos. La receta Pavlova de Extraordinary Desserts se proporcionará a los participantes para recrear el postre en casa.

Pase por cualquiera de las ubicaciones el jueves 10 de septiembre o el viernes 11 de septiembre para recoger uno de los postres de Pavlova presentados. Mencione San Diego Design Week para recibir un 20% de descuento.

Este programa será presentado en inglés.

Karen Krasne es la dueña y chef pastelera ejecutiva de Extraordinary Desserts. Es la autora de los libros de cocina Extraordinary Cakes: Recipes for Bold and Sophisticated Desserts. Krasne ha sido una destacada chef de postres en el James Beard House y ha sido nombrada una de las diez mejores chefs pasteleras del país por la revista Forbes. Con dos lugares prósperos y distintivos de San Diego diseñados por LUCE et Studio, los Extraordinary Desserts continúa siendo una "visita obligada" tanto para los habitantes de San Diego como para turistas.

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Jennifer Luce, FAIA es la directora de la práctica arquitectónica multidisciplinaria, LUCE et Studio Architects, en San Diego. Su firma de diseño se centra en proyectos centrados en las artes que a menudo entrelazan colaboraciones arquitectónicas con el trabajo de artistas comisionados. En el portafolio se incluyen museos, espacios de trabajo creativos, intervenciones de diseño urbano, restaurantes, muebles y comisiones residenciales en California, Nueva York y destinos en el extranjero.

LUCE et Studio